Una passeggiata fra i nostri vigneti
Con questo video vogliamo portarvi a spasso fra i nostri vigneti ma vi aspettiamo di persona per scoprirne la bellezza
Month: Novembre 2017
Maria Galassi in trasferta a Rieti
Sabato 25 novembre 2017 ci troverete a Rieti presso il ristorante “La Foresta”. Siamo lieti di partecipare al “Giro d’Italia”, evento enogastronomico che si propone come occasione d’incontro di piccoli e grandi produttori del comparto vitivinicolo, organizzato dall’Associazione Italiana Sommelier Lazio. Vi aspettiamo numerosi per assaggiare i nostri vini!!!
Cremoso di Riso, Zucca e Roquefort
Risotto alla zucca e Roquefort Lo abbiamo abbinato al nostro Smembar senza solfiti, Sangiovese Superiore senza solfiti aggiunti. I sentori di crosta di pane e le note di fieno saranno esaltati dalla presenza di un formaggio ricco di sapore. I tannini morbidi renderanno ancora più piacevole l’accostamento al palato. INGREDIENTI • 320 gr di riso baldo[…]
Vellutata di Cavolfiore con Speck e Verza croccanti
Vellutata di cavolfiore con speck e verza croccanti Questa delicata vellutata l’abbiamo abbinata al nostro NatoRe, Sangiovese Superiore. Un accostamento vincente in quanto lo speck esalta i profumi del nostro vino ed il cavolfiore ne enfatizza i delicati tannini. INGREDIENTI 1 scalogna 30 g di burro 20 g di farina 00 600 ml di brodo[…]
Ricette
Abbiamo aperto una nuova sezione del sito dove potrete trovare gustose ricette da abbinare ai nostri vini.